"He tenido muchos fracasos a lo largo de mi trayectora, pero en lugar de alejarme de la profesión me ha hecho ver que puedo hacer otras cosas", cuenta orgullosa la chef haciendo balance.
Ha sido definida como "directa, combativa y entusiasta" y para ella la cocina es una forma de vivir y si no lo entiendes, no podrás dedicarte a ello. Su cocina es elegante, con toques afrancesados y ha evolucionado mucho a lo largo de los años.
Begoña empezó colaborando con su madre elaborando productos mediante el pan que compraban y después de mucho viajar y conocer a su marido, se instalaron en España y su mundo ligado a la cocina empezó a tomar color.